Boulangerie LHÉRITIER

La boulangerie Lhéritier, récompensée par plusieurs médailles d'or au Swiss Bakery Trophy 

Soyez les bienvenus dans notre boulangerie

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Boulangerie, pâtisserie, chocolats, tea-room, service à table & à l'emporter avec petite carte et menu du jour, service de livraison de boulangerie et service traiteur pour des apéritifs
Nous travaillons en collaboration avec La Ferme du Taulard, elle est exploitée par la famille Pache depuis 1930. Une exploitation de 35 hectares orientée essentiellement sur la production de fruits et légumes produits au Taulard. 

David Lhéritier


J’ai grandi dans le Jura français dans le joli village d’Arbois.


1996: Début d’apprentissage boulanger CAP-BEP à Lyon.

1998: Premier saison à Biscarrosse dans les Landes chez le MOF Larcher.

1999-2001: Option du brevet professionnel à Dole, Jura.

2002: Maîtrise professionnelle à l’INBP Rouen. 2ème saison dans les Landes chez le MOF Simon.

2002-2003: L’aventure continue à Montréal, Canada.

2003: Arrivée en Suisse chez M. Charles à Corseaux.

2015: Un rêve se réalise en reprenant la boulangerie à Romanel-sur-Lausanne.

2016: Première participation au Swiss Bakery Trophy, 4 médailles dont 1 en or.     

2018: 2ème participation au Swiss Bakery Trophy, 8 médailles dont 3 en or.

2019: Titre de Chevalier du bon pain.

2022: Confirmation du titre Chevalier du bon pain avec l'obtention de la première étoile.

Nos produits - vos commandes

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La boulangerie Lhéritier se fait un plaisir de vous mettre de côté des réservations ou vous préparer des commandes.
Pour vous donner un aperçu du choix, jetez un coup d’œil à la liste de nos produits
ou contactez-nous pour une commande sur mesure.

Horaires du magasin

Du lundi au vendredi
de 06h à 18h30

Le dimanche matin
de 06h à 12h30

Nos actualités

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Chocolat de Pâques

2017 - 2018

Or
Baguette Gros de Vaud



Argent
Pain au levain
Flûtes au sel


Bronze
Croissant
2019 - 2020

Or
Pain au levain
Baguette au levain
Croissant au beurre

Argent
Tortillon au pastrami
Pain mi-blanc
Flûtes au sel

Bronze
Tresse au beurre
Flûtes au graines de moutarde
Produits Régionaux
Artisanal
Toute une gamme de produits maison vous attendent au fil des saisons et de la créativité de notre artisan boulanger/pâtissier en Chef
Pain au levain
 Notre levain chef à été élaboré par nos soins et il vit depuis décembre 2015. Et nuit après nuit nous nous en servons pour apporter ses arômes et goûts à nos pains.

NOUS CONTACTER

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Vous avez apprécié votre visite  dans notre boulangerie ?  Nous aimerions le savoir et vous recevoir à nouveau. 

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